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供应南山日本料理餐厅创意菜谱设计,专业餐饮广告设计与印刷
发布时间:2018年08月18日
有 效 期:2019年02月17日
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供应南山日本料理餐厅创意菜谱设计,专业餐饮广告设计与印刷
经营一家餐厅,对于自己的出品的品质要了如指掌,例如自己出品的优势与劣势,原材料的成本与备货存量,单一菜品的销量和好评度,不同时段不同顾客的口味偏好和消费能力,同一区域同行的出品竞争力等,这些了解清楚了,就能合理制定菜品的定价和合理安排菜品的先后顺序、大小位置、出现频率等,这就是典型的菜谱营销策略。
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